調理師（飲食物調理従事者）の平均年収・給料【2023年】全国と都道府県別の相場

調理師の年収ランキング（都道府県別）

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調理師の年収推移

2019年以前は旧職種分類の近い職種を接続しているため参考値です。

調理師の給料について

調理師の平均年収は358.9万円（2023年調査・男女計）で、全職種平均の506.9万円と比べて−29.2%、やや低い水準です。内訳は月給（残業代・手当込み）27.2万円、年間賞与31.9万円。平均年齢は44.2歳、勤続年数9.6年、月の所定内労働時間171時間、残業13時間です。公表144職種のうち年収は129位にあたります。

男女別では男性409.1万円、女性291.2万円で、女性は男性より−28.8%の水準です（女性の平均年齢44.2歳・勤続8.2年）。

都道府県別では東京都が423.6万円で最も高く、長崎県が273.5万円で最も低くなっています。最大で150.1万円の地域差があります（データのある47都道府県）。

2020年の332.9万円から2023年の358.9万円へ、3年間で+7.8%の変化です。

数値は厚生労働省「賃金構造基本統計調査」の一般労働者（フルタイム）の平均で、額面（税・社会保険料控除前）です。同じ職種でも企業規模・経験年数・資格・地域で差が大きいため、転職や給与交渉の際は自分の条件に近いデータと、複数の求人・エージェントの提示額を比較してください。

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